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Lo sapevate perché gli ebrei di New York mangiano chinese food alla vigilia di Natale?

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Chinese food

Shalom carissimi amici e lettori di Vivi Israele. Per la rubrica “Lo sapevate”, oggi vi sveliamo una tradizione Jewish natalizia. “Come?”: potreste giustamente dire. Lo Sapevate, dunque, perché gli ebrei americani usano mangiare cibo cinese alla vigilia di Natale?

Innanzitutto diciamo che si tratta di un’usanza, che al pari di tante tradizioni ebraiche, nasce nel Lower East Side di Manhattan, il primo insediamento ebraico di New York. Quelli ebrei dall’Est Europa, così come i cinesi, erano due gruppi di immigrati “non cristiani” abitanti in quartieri di Manhattan situati l’uno accanto all’altro.

E così come è vero che per gli ebrei, i ristoranti cinesi erano l’unica alternativa che si poteva trovare “aperta” in una festività come il Natale – all’epoca non esistevano le decine di cucine etniche che potete trovare oggi a New York – è altrettanto vero, come spiega Adam Chandler in My Jewish Learning, che cinesi ed ebrei avevano come unico punto in comune la non celebrazione del Natale, non essendosi mai assimilati alla cultura americana e, per certi versi, non essendo mai stati accettati dalla cultura americana.

Jewish-Christmas

Oggi, che gran parte degli ebrei americani si sono integrati verso questo tipo di cultura (e per integrati non intendiamo “assimilati”), con un avvicinamento da entrambe le parti, quella necessità di mangiare chinese food, prima associata con l’isolamento, è di gran lunga superata. E quella di mangiare cinese è diventata una tradizione alternativa, una scelta libera ed è facile trovare in diversi ristorante di New York City, ristoranti che propongono Chinese-Jewish menù, appositamente creati per festeggiare il Jewish Christmas “Natale Ebraico”.

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